健康フェス報告２

健康フェスでは、健康的食べ方＆食べ物紹介もしました！

日本にはたくさん健康的な食材や食品があります。

日本の食べ物で、どこでも売ってて知ってるけど、手を伸ばしてないもの。

調理に手間がかからず、簡単に取り入れられるもの・・・と、

スタッフが考えて出した答えは「味噌汁」！

日本では、豆腐もワカメも定番食材だけど、ブラジルの方は買わないだろうから、

豆腐とワカメのお味噌汁にすれば３つの食材を紹介できる。

でも、わざわざ買うのは少数だから、ブラジル人スタッフからの意見でブラジル家庭にもよくあるキャベツと玉ねぎのお味噌汁も作ろうと言うことに。

ハードルを下げるために、出汁入り味噌にしよう！

インスタント味噌汁もあるのも紹介しよう！

と、いろいろ意見が出てきました。

「発酵食品」つながりで、キムチも紹介しよう！

日本ではないけれど、どこのスーパーでも売っているし、キムチなら買うだけ。

調理しなくていいので手軽に食べれる発酵食品。

子どもも食べれるように、甘めのキムチも用意しよう！

スタッフ同士で食の話題で盛り上がっていると、ふと疑問が。

日本のBBQや焼肉では必ず野菜を焼くけど、ブラジルは焼かないよね？

サラダで野菜は出てくるけど、焼くのは肉だけだよね？

と、言うことで、日本のBBQは野菜を焼くよ！を知ってもらうため

サンタナ学園の先生たちが作るシュラスコの横で野菜も焼いてもらうことに。

イベント当日。

お味噌汁とキムチの試食は大成功！

大人も子どもも、みんな「美味しい！」と食べてくれました。

雨も降り寒かったので、温かいお味噌汁は美味しかった。

野菜は、シュラスコと同じく串に刺したのですが・・・

野菜を焼いたことのないケンコ先生、焼き方に苦戦。

最初の数名はまだ火が通ってない生玉ねぎにかぶりつくことに（笑）

第1回健康フェスはバタバタでしたが、

みんなで知恵だし協力し合い楽しい時間になりました。

なによりまずは一歩が踏み出せたことが嬉しいです。

今後もサンタナ学園から健康情報発信してゆきます！

ご協力よろしくお願いいたします。